Pancakes with maple syrup

Estou surtando!
Desde que voltei dos EUA (ficamos 1 semana lá), estou viciada em panquecas com xarope de maple.
Fácil de fazer, gostosa demais, com ingredientes que sempre temos em casa!!!!
O xarope de maple comprei na Casa Santa Luzia, pois no Pão de Açúcar tinha um com essência de maple, o que comprei é puro, do Canadá. Paguei R$ 48,00.

Receita básica para 3 panquecas:

1 copo de leite
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher chá de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar
1 ovo
gotas de baunilha

Bata tudo no liquidificador.

Fritar em frigideira anti aderente com uma gotinha de óleo de canola.

Derramar o xarope de maple por cima.

Pode servir com requeijão, nutella, mel, sorvete, calda de chocolate....